CATERING - BOCADITOS Y MUCHO MAS

CHIPS DE FIAMBRES Pequeños sándwiches de dos a tres bocados rellenos de fiambres, queso dambo, lechuga y tomate.

·         Salame, queso, alioli, lechuga y tomate  Bs. 90.00

·         Jamón, queso, mayonesa, lechuga y tomate  Bs.90.00

·         Lomito de cerdo ahumado, mostaza, pepinillos, lechuga, tomate Bs.  110.00

·         Bondiola de cerdo, queso, berenjenas asadas, tomate, lechuga Bs. 110.00

·         Jamón de pavo ahumado, tomates confitados, lechuga y queso Bs. 110.00

*Precio por docena.

CONITOS MEXICANOS. Conitos crocantes de harina de maíz o de trigo, con deliciosos rellenos estilo mexicano.

·         Pollo marinado en chile chipotle, lechuga picada, pico de gallo y queso fresco Bs. 116.00

·         Fajita mix: Tiritas de lomito salteadas con cebollas y pimentones caramelizados, cilantro y salsa mexicana ( picante a elección ) Bs. 116.00

·         Mix de verduras con mole rojo, arroz , frijoles y guacamole Bs. 100.00

·         Carnitas adobadas con especies mexicanas, piña, lechuga, tomate y crema agria Bs. 116.00

*Precio por docena

MINI SANDWICHES EN PAN PITA Pequeños y deliciosos sándwiches en pan pita, acompañados de salsa de yogurt, salsa de pepinos y cilantro.

·         Lonjas de carne marinada en paprika ahumada y comino, lechuga y tomate. Bs. 92.00

·         Pollo, hummus, pimentones asados y cebollas caramelizadas, lechuga. Bs. 92.00

·         Pollo grillado, salsa de berenjenas ahumadas, lechuga y tomate. Bs. 92.00

·         Veggi: Manzanas verdes, apio fresco, repollo morado, zanahorias y salsa de yogurt con menta. Bs. 92.00

*Precio por docena

CANAPES SALADOS.  Variedad de canapés, en masa quebrada, focaccia, masa phillo, etc.

·         Tartaleta de masa quebrada rellena de mousse de queso crema, cibulette y aceituna negra. Bs. 104.00 ( 24 unidades )

·         Mix de mariscos, en salsa de coctel, tomate concasse. Bs. 168.00 ( docena )

·         Mousse de pollo y curry en canastita crocante de masa phillo Bs. 95.00 ( docena )

·         Pan de cereales, mousse de queso crema y zuccinis caramelizados Bs. 92.00 ( docena )

·         Mini quiche: jamón y queso, espinaca y queso, cebolla y queso, capresse, calabaza y parmesano. Bs. 170.00  ( 24 unidades )

·         Tomate albahaca y queso. Bs. 94.00 (24 unidades).

·         Ensalada diabla    (morrones, cebollas, tomate y carne con una salsa de tomate picante) Bs. 114.00 (24 unidades).

·         Berenjenas, zuccinis, tomates confitados, cebollas caramelizadas, aceitunas negras.          Bs.  114.00  (24 unidades)

·         Guacamole y pollo con sésamo. Bs. 114.00 (24 unidades)

·         Pimentones asados, tomates con albahaca y bondiola de cerdo. Bs. 114.00 (24 unidades )

·         Crema de calabaza con choclo amarillo y cebolla de verdeo. Bs. 114.00 (24 unidades)

CIABATAS  Sándwiches estilo italiano en un delicioso pan rustico ( pequeñas )

·         Rucula, bondiola de cerdo, tomates confitados, queso dambo y aceitunas negras. Bs. 15.00

·         Lomito de res marinado en vinagre balsámico, cebollas caramelizadas, rucula y queso parmesano. Bs. 15.00

·         Filetes de pollo marinados en aceite de oliva y hierbas frescas, berenjenas, zuccinis asados y rucula. Bs. 15.00

·         Fiambres (salame, jamón), queso dambo, tomate fresco, lechuga, mayonesa de albahaca y aceitunas verdes. Bs. 16.00

EMPANADAS ARGENTINAS  Grandes: Bs.  8.00  Coctel: Bs. 5.00

·         Carne

·         Pollo y verdeo

·         Queso y cebolla

·         Capresse

·         Espinaca y queso

·         Humita ( choclo amarillo y queso )

·         Jamón y queso

SANDWICHES DE MIGA  (precio por docena) 

·         Jamón y queso

·         Pollo, lechuga, tomate, huevo duro

·         Huevo, aceituna verde y queso

·         Palmitos, jamón y salsa golf

·         Atún, mayonesa, lechuga y tomate

Bs. 86.00

MINI PASTISSERIE (precio por docena)

·         Mini tartaletas dulces. Bs. 8.00 c/u

1.       Mousse de chocolate amargo y pasas al ron

2.       Mousse de maracuyá y chocolate blanco

3.       Mousse de dulce de leche y frosting de queso philadelphia

4.       Mousse de naranja y chocolate

5.       Mousse de limón y merengue italiano

·         Beiginets ( mini buñuelos rellenos ) precio por 24 unidades

1.       Ganache de chocolate amargo  Bs. 84.00

2.       Ganache de chocolate blanco Bs. 84.00

3.       Ganache de chocolate y naranja Bs. 84.00

4.       Crema de dulce de leche Bs. 84.00

·         Triángulos de masa phillo  ( precio por 12 unidades )

1.       Manzana, almendras, pasas y canela

2.       Manzana, chips de chocolate y naranja

3.       Cerezas y chips de chocolate blanco

4.       Frutillas, naranja y queso crema

Bs. 60.00

CUPCAKES (precio por docena)

·         Red velvet Orange con frosting de queso crema y chocolate Bs. 120.00

·         Limón y amapola con frosting de maracuyá Bs. 110.00

·         Ángel food cake con frosting de queso crema y frutos rojos Bs. 120.00

·         Devils chocolate cake con frosting de chocolate amargo Bs. 144.00

·         Carrot cake con frosting de queso crema Bs. 144.00

MASAS FINAS  Precio x 24 unidades no combinables   Bs. 80.00

Mini alfajores de maicena

Rogelitos (capas de masa crocante con dulce de leche)

Pasta frola (pie dulce relleno de dulce de membrillo)

Bomba dulce (masa quebrada con dulce de leche bañada en chocolate)

Pie de limón

Pie de crema de naranjas con frutilla

Pionono relleno de durazno y crema

Conito de chocolate relleno de dulce de leche